Design w codziennym życiu: jak sztuka wpływa na przedmioty, które używamy każdego dnia?

By zrozumieć, czym jest wino, należy odróżnić skład jego elementów, gdy jest gronem, sokiem z winogron a w następnej kolejności winem. Sok z gron przed fermentacją składa się głównie z wody oraz cukrów, a również z kwasów oraz innych substancji chemicznych w mniejszej ilości, jakie są odpowiedzialne za kategoryczny skład wina. Fermentacja procentowa przekształca znaczącą część węglowodanów z soku z winogron w alkohol etylowy, jakkolwiek zostawia inne intrygujące związki, takie jak gliceryna. Niektóre z tych związków, jakie są bieżące w mniejszym stopniu, dają pewny charakter degustacji wina, tak jak i obecność garbników, jakie znajdują się w skórce winogron i wolno je uważać za oczywisty konserwant, jaki zezwala winom starzeć się znacznie więcej aniżeli 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do grzech w sposób sztuczny oraz składają się na to, co oznacza się dodatkami do wina. Dodatki te maja na celu stabilizować miarodajne związki (białka, kryształy winianu itd.), zmniejszyć pułap kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), środków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
1. Otwórz link

2. Sprawdź to

3. Otwórz link

4. Kontynuuj
Znaczenie opowiadań w kulturach świata: mit, legenda, opowieść.